想平安，喝泰山。近日，在“穩坐山東第一品牌 爭做中國小五糧液”泰山酒業全新品牌提升與高質量發展大會暨泰山酒業八十周年慶典上，泰山酒業宣布品牌全面升級，并發布全新品牌金字塔，其中“三千座國寶金條小窖，億萬年泰山泉水釀造”的品牌優勢刻畫出了泰山酒的品質圖騰，這是中國高端五糧濃柔的根基，是泰山酒“穩坐山東第一品牌，爭做中國小五糧液”發展使命的核心支撐。

泰山酒業坐落于泰山腳下，吸收泰山天地靈氣，承襲泰山精神內核，在一代代泰酒人的匠心守護中，釀造出獨樹一幟的高端五糧濃柔風格的泰山酒，在中國白酒行業中脫穎而出，成為魯酒排頭兵。一方水土養一方人，一方水土釀一方酒，釀酒生態就是白酒優勢，泰山酒占盡天時地利人和，泰山酒業提出“三千座國寶金條小窖，億萬年泰山泉水釀造”的品牌優勢，必將成為推動品牌升級、推動魯酒振興的有力武器。

天時地利人和的第一大優勢便是泰山酒業的釀酒小窖。1992年，泰山酒業下決心摒棄了造價相對較低、更方便機械化操作的大窖池，堅守古法小窖釀造，投資兩億元，在全國釀酒專家的指導下精心設計，由人民解放軍支援施工，在30000平方米的單體廠房內建成了擁有3000 座小窖池的糧食酒生產車間，榮登“大世界基尼斯之最”，成為世界最大的單體“小窖”純糧固態釀酒車間。泰山酒業小窖池以 14.5 平方米表面積，5立方米容積的倒梯形結構，形似金條，故被賦予“國寶金條小窖”之名。以“國寶”和“金條”雙重概念凸顯泰山酒業小窖池的珍稀性。

小窖之小，堪稱中國一絕。國寶金條小窖其表面積與容積之比接近3:1，大大增加了產香窖泥和酒醅的接觸面積，釀酒微生物的親泥性，使得窖泥和酒醅中的營養物質相互滲透，生成更多的香味物質，從而釀出的原漿酒“窖香純正、多糧香濃郁、酒體醇厚、尾凈味長”，經過陳儲后，酒分子與香味物質和諧交融，酒體充分成熟，“窖香更濃郁，陳香更幽雅，口感更綿柔醇厚”。全國著名白酒專家、白酒泰斗沈怡方高度評價道：“泰山酒業5立方米的‘小窖’在全國是獨一無二的，是名副其實的創新。”而這三千座國寶金條小窖，正是泰山酒濃柔風格的根基所在。在品牌發展進程中，我們將其作為品牌核心優勢，全方位賦能，讓小窖價值深度融入泰山酒業的品質基因與市場競爭力構建中，持續為釀造更具特色的濃柔好酒、打造更具辨識度的品牌助力 。

天時地利人和的第二大優勢便是泰山億萬年的泉水。泰山自古以來就是善釀之地，有著世界美酒特色產區稱號，四季分明、溫濕均衡，形成了獨特的微生態圈，為微生物發酵提供了絕佳環境。泰山泉水更是聲名遠播，飲譽華夏，其中最著名的“黑龍潭”，甘美純凈，富含礦物質，是釀造濃柔白酒的天然瑰寶。因此，泰山酒業以“億萬年泰山泉水釀造”為核心競爭力，將其定位為品牌的第二大核心優勢，彰顯產品品質的獨特魅力與深厚底蘊。

三千座國寶金條小窖，億萬年泰山泉水釀造，依托這兩大天然優勢，泰山酒業構建起獨特的“五糧濃柔”工藝體系，釀造出中國高端五糧濃柔白酒，擔負魯酒振興的使命，沖刺全國。正如中國酒業協會名譽理事長王延才先生在慶典上的精彩致辭：“三千口國寶級金條小窖靜默守望，億萬年泰山龍脈甘泉汩汩流淌，從一粒糧的嚴選到一滴泉的淬煉，從一窖池的守候到一壇酒的涅槃，以時光為引，以匠心為譜，終得玉露瓊漿。這不僅是對傳統釀造技藝的極致演繹，更是以品質為基、創新為翼，在時代長卷上書寫的行業擔當。”